Bakade lite lchf godis till mitt eftermiddagspass och för denna jobb helg som verkar bjuda på ett riktigt fint väder..
Bountybollar
Bountybollar
ca 20 st
Ingredienser
60 g kokosfett
100 g rivet kokos
2 dl florsocker (mellis, se bild nedan)
1/2 dl soja mjölk
200 g mörk choklad minst 70% kakao
Gör såhär
Blanda samman kokosfett, mjölk, kokos och florsockret låt de stå i kylen ett tag och svälla så blir de lättare att göra bollar sedan.
Rullan bollarna och frys sedan in dom i frysen ca en halv timme och doppa sedan i choklad.
Nu ringde jag också lite vitchoklad över men de behöver man inte göra.
Dessa bollar är rätt så feta vilket betyder mer kalorier, så en överdriven konsumtion rekommenderas ej.
En boll innehåller ca 150 kalorier beroende på storleken då vill säga..
Jordnötschoklad (lchf)
Ca 15-20 st
Ingedienser
200 g mörk choklad (70% kakao)
1 burk osötad jordnötsmör 350 g
1 påse rostade jordnötter 250 g
Gör så här
Smält 100 gram av chokladen och häll den den i en ugnsform med smörpapper, ställ in i kylen och låt den stå och svalna. När chokladen har stelnat brer du ut jordnötsmöret på chokladen och toppar med nötterna (jag använde inte en helt stor påse utan de blev lite över).
Smält den resterande chokladen och häll den sedan över hela kakan, ställ in i kylen och låt svalna innan du skär upp den.
Jag har inte räknat ut nå kalorier på denna eftersom jag höfta lite med måtten jag använde också bara halv burken jordnötsmör sen så tog jag den överdrivna chokladen från bollarna och hällde på här så jag har ingen aning om måtten egentligen;)
Kommentera